딸기라떼1 너무 쉬운 냉동과일로 딸기잼 만들기 봄이라 딸기로 잼이나 만들까 했는데 이번 봄에는 가격도 여전히 비싸고 보통 자투리 딸기가 싸게 나와서 매년 만들었는데 올해는 나오지 않고 그냥 냉동 과일로 딸기잼을 만들기로 했습니다. 냉동딸기 1kg에 만 원 정도~~ 싸긴 싸네요. ㅋㅋㅋㅋ자세히 보니 수입산 국내산은 2-3천 원 정도 비싼 듯합니다. 재료 냉동딸기, 올리고당 사 오자마자 만들기 시작~~ 뭐 만드는 방법이란 것도 없습니다. 순서 바로 만들면 좀 어려우니 냉동 딸기를 냄비에 넣고 녹을 때까지 잠시 대기 어느 정도 녹으면 딸기의 반절 정도 설탕을 넣으면 됩니다. 설탕을 너무 적게 넣으면 나중에 곰팡이가 생길 수 있어서 적으면 안 됩니다. 전 올리고당을 사용~~ 강한 불에서 약간 기포가 올라오면 중간 불로 줄이고 계속 저어줍니.. 2022. 6. 6. 이전 1 다음 728x90
